揚げ レシピ
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鶏の竜田揚げ 工藤 淳也シェフのレシピ。竜田揚げは紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんだ料理です。紅葉に見立てた鶏肉は、薄くそぎ切りにし、180℃という高めの油温で片栗粉を白く“花咲かす”ように揚げましょう。鶏肉を入れたら耳をすませ、パチパチと音がしなくなったら引き上げます。.
揚げ レシピ. 揚げずに酢豚/中島 和代のレシピ。 中華/炒めもののレシピです。 先にレンジで豚肉を加熱してから、ほかの材料と炒めるので時短になります。. 揚げずに酢豚/中島 和代のレシピ。 中華/炒めもののレシピです。 先にレンジで豚肉を加熱してから、ほかの材料と炒めるので時短になります。. 1人分の塩分量が15g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性 80g未満.
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